රසම රස පාන් ගෙඩියක් ගෙදරදීම හදමු
ගොඩක් අය හිතාගෙන ඉන්නේ ගෙදරදී පාන් හදන එක හරිම අමාරුයි කියලා. ගෙදරදී පාන් හදන්න හරිම ලේසියි. ටිකක් වැඩිපුර වෙලාව තමයි ඕනේ.
අවශ්ය ද්රව්ය:
- පාන් පිටි - 400g
- සීනි - 30g
- ලුනු - තේ හැඳි 01
- මද රස්නේ කිරි - 240ml
- යීස්ට් - මේස හැඳි 01
- බටර් - 45g
- බීට් කර ගත්ත බිත්තර - 01
- පොල් තෙල් - තේ හැඳි 01
සාදන ක්රමය:
- පිටි ටිකට ලුනු ටිකයි සීනි 15g කුයි දාලා කලවම් කරන්න.
- ඉතුරු සීනි ටික යීස්ට් ටිකත් එක්ක කලවම් කරන්න.
- දැන් මේ යීස්ට් ටිකට කිරි ටිකකුත් දාලා කලවම් කරන්න.
- ඊළගට මේ යීස්ට් ටිකයි, ඉතුරු කිරි ටිකයි, බිත්තරෙයි, බටර් ටිකයි, පිටි ටිකට දාලා හොඳට කලවම් කරන්න. මේ පාන් එකට බිත්තරයි බටරුයි දාන එක අනිවාර්යම නෑ. බිත්තර බටර් නැතුව උනත් අපිට මේ පාන් එක හදා ගන්න පුළුවන්.
- මේ පිටි ටික අපේ බෝල් එකේ ඇලෙන්නේ නැති ගානට එනකන් හොඳට අතින් කලවම් කරන්න.
- පිටි ටික පදමට ආවාට පස්සේ වෙනමම බෝල් එකක් අරගෙන ඒකට තෙල් ටිකක් දාලා මේ පිටි ටික ඒකට දාගන්න.
- මේ බෝල් එක කවර් කරලා පැයක් විතර පිපෙන්න තියන්න. මේ වෙලාවේදී මේ පිටි ටික දෙගුණයක් වගේ පිපිලා එනවා. ඒක හින්දා මේ පිටි ටික දාන්න ටිකක් ලොකු බෝල් එකක් තෝරා ගන්න.
- දැන් බෝර්ඩ් එකකට පිටි ටිකක් ඉහලා මේ පිපුන ඩෝ එක බෝර්ඩ් එකට දාගන්න.
- ඊළගට මේ පිටි එක හොඳට සමතලා කරන්න. දැන් මේක රෝල් කරලා දාර ටික නීට් කරන්න.
- ආයෙත් මේක ලොෆ් පෑන් එකකට දාලා, තෙත රෙද්දකින් වහලා තවත් පැයක් විතර පිපෙන්න තියන්න.
- දැන් මේ පාන් එක 190° C ක උෂ්ණත්වයක විනාඩි 30ක් විතර බේක් කර ගන්න.
Other kitchen articles
![තක්කාලි සෝස්](../../kitchen/tomato-sauce//images/thumbnail.jpg)
තක්කාලි සෝස්
Fri, 12th Jul 2024![අල චීස් කේක්](../../kitchen/potato-cheese-cake/images/thumbnail.jpg)
අල චීස් කේක්
Thu, 27th Jun 2024![හවසට තේ බොන්න නියම කෑම](../../kitchen/cheesy-bread-pockets//images/thumbnail.jpg)
හවසට තේ බොන්න නියම කෑම
Thu, 6th Jun 2024![බඩ පැලෙන්න කෑම කන්න රට ඉදි චට්නි](../../kitchen/date-chutney//images/thumbnail.jpg)
බඩ පැලෙන්න කෑම කන්න රට ඉදි චට්නි
Tue, 21st May 2024![රසයි ගුණයි දෙකම තියන කේල් කොළ මැල්ලුම](../../kitchen/kale-mallum//images/thumbnail.jpg)
රසයි ගුණයි දෙකම තියන කේල් කොළ මැල්ලුම
Thu, 9th May 2024![රට කජු බටර් එක්ක චොක්ලට් බ්රව්නිස්](../../kitchen/peanut-butter-stuffed-brownies//images/thumbnail.jpg)
රට කජු බටර් එක්ක චොක්ලට් බ්රව්නිස්
Sun, 28th Apr 2024![හාල් මැස්සන් හා කජු බැදුම](../../kitchen/dried-sprats-and-cashew-bite//images/thumbnail.jpg)
හාල් මැස්සන් හා කජු බැදුම
Thu, 18th Apr 2024![කුකුල් මස් දාපු කරවිල බැදුම](../../kitchen/bitter-melon-with-chicken//images/thumbnail.jpg)